[导读]10月10日，由中国五金制品协会组织召开的第三次中国五金制品协会团体标准发布会在上海国际会展中心召开。会上，由海尔厨电牵头编制的《智慧厨房通用技术条件》标准正式发布，这...

　　10月10日，由中国五金制品协会组织召开的第三次中国五金制品协会团体标准发布会在上海国际会展中心召开。会上，由海尔厨电牵头编制的《智慧厨房通用技术条件》标准正式发布，这不仅是行业首个智慧厨房电器标准，也是物联网时代下的首个智慧厨房标准。业内专家分析，该标准不仅弥补行业空喊多年的智慧厨房电器标准空白，也将为企业提供物联网时代的生态发展路径参考。

　　智慧厨房无标可依 

　　早在2012年，国家质检总局和国标委颁布《智能家电的智能化通则》，将智能产品由低到高列为5个智能评级。但国内外目前还没有关于“智慧厨房电器”整体可操作、控制的相关标准，这显然不利于厨电行业向着更健康、有序的方向发展。

　　中怡康数据显示，2017年中国厨卫市场整体规模达1924亿元，零售额同比增长9.9%，随着厨电市场的扩大，厨电的智能化发展加速，但因缺乏能够引导方向维持行业秩序的标准，“碎片化”“伪智能”现象频发，限制行业发展，影响用户的厨房体验。

　　在这一趋势下，作为拥有8600项全球领先专利科技的厨电企业，海尔厨电制定了行业第一个智慧厨房标准，对厨电产品层面的革新以及硬件技术进行双重保障和约束。

　　《智慧厨房通用技术条件》标准从灶具、烟机等产品层面的革新以及硬件技术角度切入，针对智慧厨房电器生态中的云端、wifi、射频、音频、服务器等方面，将智能消毒柜、智能电烤箱、智能燃气灶、智能电冰箱、智能吸油烟机等厨房电器通过统一平台的物联功能融合，明确定义了智慧厨房设备、服务终端、体系架构、服务场景等概念，力求探索具有智慧化、人性化功能的厨房，以满足用户对于快捷智慧化生活的需求。

　　率先探索厨房未来

　　业内专家表示，此前业内外没有关于智慧厨房电器整体可操作、控制的相关标准，不能直接采用现有的相关厨房器具，或某单一产品的标准为顺应市场发展、推动技术进步，因此制定《智慧厨房通用技术条件》标准是对行业发展是非常有必要的。

　　为何业内首个智慧厨房通用技术标准在海尔诞生？当技术已开始引领行业趋势，规范行业标准的重任就落到了行业领头羊身上。海尔厨房电器相关负责人表示，海尔厨电拥有行业领先的专利技术数量，目前已牵头编制了全球首个“光波巴氏食具消毒柜”标准、“防干烧燃气灶”等标准。这背后是海尔大厨电在全球范围内布局“10+N”研发体系，通过全球研发资源协同提供科技创新支撑，进而推动厨电行业整体向前发展。

　　随着全球化战略的持续深入，海尔大厨电的行业引领能力也在日益凸显。而在“人单合一”模式之下，海尔大厨电正凭借“海尔系”品牌集群、全球原创科技等优势实现着物联网时代的智慧厨房场景生态。业内人士指出，海尔大厨电的战略布局，正引领行业进入一个更加成熟的智慧厨房时代，而其持续迭代颠覆的品牌思维，也将为新时代的厨电行业注入全新活力。